test.txt: 10 продуктов
Хорошее настроение зависит не от того, с какой ноги ты сегодня встал, а от того, что ты сегодня съел. По мнению врачей-диетологов, некоторая еда способна поднять даже самое отвратительное расположение духа. Первый кулинарный Smachno. ua предлагает ТОП-10 таких продуктов-«терапевтов». Ешьте и улыбайтесь
« Одним из регуляторов нашего настроения является серотонин — его называют «гормоном счастья», — говорит врач-диетолог Светлана ФУС. — Уровень серотонина повышен в организме во время эйфории и понижен при депрессии и тревожных состояниях. Серотонин же образуется в организме из аминокислоты триптофана. Это незаменимая аминокислота, которая регулярно должна поступать в наш организм с продуктами питания. Кроме того, продукты содержат и другие вещества, которые способны улучшить наше настроение».
1. Рыба
Жирная рыба (сардины, скумбрия, сельдь, семга, лосось, треска) богата омега-3 жирными кислотами. Благодаря этим кислотам рыба и стала лекарством от плохого настроения.
Больше всего омега-3 жирных кислот в рыбе слабого соления. А вот аминокислота триптофан (из которой образуется «гормон счастья» серотонин) сохраняется в рыбе любого приготовления. Поэтому рыбу нужно есть в любом виде — запеченную в духовке, жареную, малосоленую.
Кроме того, в жирной рыбе много витамина В6, который не только улучшает настроение, но и укрепляет иммунную систему.
Желательно употреблять рыбу не менее 3-4 раз в неделю по 100–150 г. А если каждый день — то по 50-70 г.
2. Яркие овощи и фрукты
Морковь, свекла, сладкий перец, баклажаны, апельсины, мандарины , хурма и другие овощи и фрукты яркого цвета тоже способны поднять настроение. И не только своим веселым окрасом.
Яркие овощи и фрукты содержат вещества биофлавоноиды, которые улучшают мозговое кровообращение. В результате к мозгу поступает больше кислорода, вы лучше себя чувствуете, и у вас, соответственно, хорошее настроение.
3. Куриный бульон
4. Морская капуста
Морская капуста богата витаминами группы В, которые регулируют работу надпочечников и гормона адреналина — его недостаток вызывает хроническую усталость и портит настроение.
Морскую капусту лучше покупать не в консервах (в них часто присутствуют вредные вкусовые добавки), а на развес в кулинарных отделах или на рынке. А затем самому добавлять в нее специи и другие ингредиенты (морковь, грибы, семечки кунжута и т. д.) — так будет даже вкуснее.
5. Бананы
Кроме того, бананы богаты алкалоидом харманом, который вызывает чувство эйфории.
Начинается хандра — налегайте на бананы. Кстати, эти фрукты также советуют есть при хронической усталости.
6. Орехи
Кроме того, в орехах есть селен — минерал, необходимый для отличного настроения. Следует знать, что уровень селена в крови снижается по мере старения организма — на 7% после 60 и на 25% после 75 лет. Поэтому орехи полезны пожилым людям.
В день можно съедать 30 г орехов.
7. Шоколад
В какао-бобах, из которых делают шоколад, содержится вещество фенилэтиламин. Оно способствует выработке в организме эндорфинов — гормонов счастья.
Также какао-бобы содержат магний, который снимает стресс.
Кроме того, говорят, что шоколад способствует ощущению влюбленности. А влюбленные люди, как дети — постоянно ходят счастливые.
